用料：湘莲蓉或豆沙罐头一个。中国店有出售。

　　派皮粉两盒。即Ｐｉｅ　Ｃｒｕｓｔ　Ｍｉｘ，超市里与各种面粉放在一起。

　　红色食物染料。即Ｆｏｏｄ　Ｃｏｌｏｒ，也在面粉一带摆着。

　　做法：１．将派粉按说明用水调好。

　　２．烤箱预热３７５度。

　　３．把派面团分成二十个均匀的小团，然后擀成圆片儿，如包子皮。

　　４．打开罐头往皮里放莲蓉或豆沙，如同做包子。捏起周边，封口，再按扁。成小馅儿饼状，皱面朝下摆入在烤盘，接着放进烤箱。

　　５．在二十分钟时翻一遍，按一按，让光面也烤上些颜色。三十分钟时就可以出炉了。

　　６．翻过光面，用圆型的筷子头蘸着红染料，中间一个点，紧挨着周围五个点，点成一朵梅花样儿，完活。

　　注意事项：馅儿可以随心所欲做别种的，如火腿、咸蛋、香肠、果仁都行。依个人口味不同，烤箱温度稍高，时间稍短，烤出的皮会稍软。没有现成豆馅儿，用一些红豆，先大火后小火的楞煮它三百年至豆儿烂，搅成泥加糖，就是豆沙。